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被污染的冷库应该如何消毒?

发布时间:2022-06-17 16:36:15

 

冷库是以低温保存肉品,并且常常搬进搬出,是很容易被微生物污染的场所。被病原微生物污染了的冷库,再贮存肉品很容易被污染,通过肉品调运供给商场而传播疫病。不卫生的冷库,还会发出令人不愉快的气味。

因此,定时或暂时消毒和除霉极为重要。冷库的消毒办法有两种:

一种是对肉品已搬空的仓库,不升温,在低温条件下进行消毒。这种办法多在发生疫情时运用,经铲除污物消毒后,距离一段时间即可运用。

另一种是将冷库设备房内所存肉品全部搬空,升高温度,清除地面、墙面、顶板上的污物和排管上的冰霜,在有霉菌成长的地方,用刮刀或刷子细心清除,然后进行消毒;用这种办法通常是定时进行。

关于冷库运用的消毒剂,不能运用剧毒和有气味的化学药品。预防和平时维护的更勤一些才是对冷库最好的保障,不耽误运营又卫生,所以最好不要等到有细菌才消毒。

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